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Sushiwave

GOURMET SUSHI 

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Sushiwave sushi biarritz

UN SUSHI BAR & UN SAKÉ BAR

Après de nombreux voyages et plusieurs années passées à l'étranger, nous avons décidé de revenir dans notre région d'origine et partager notre riche expérience culinaire avec vous.

 

L’un de nos buts : vous prouver qu’il y a pas seulement du poisson cru dans un resto de sushis ! L’autre : vous faire découvrir le saké, la boisson traditionnelle du Japon !

Tous nos sushis sont roulés à la minute. Le riz est cuit avant le service. Le saumon vient d’Écosse Label Rouge, la daurade de la criée de Saint Jean de Luz ou d'élevage et le thon de l'Océan Indien. 

Sushiwave sushi biarritz
 
 

INSPIRATION DU MOMENT

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CARIBBEAN

Thon, Daurade, Poivron, Concombre, Avocat, Sauce vierge framboise grenade.

Comme chaque création chez Sushiwave, nous associons le fondant, le croustillant, l’acide et l’amertume.

ADRESSES

1 rue du lycée

Biarritz, 64200

contact@sushiwave.fr

TEL : 0559859373

7 rue du 49ème régiment d'infanterie

Bayonne, 64100

contact.bayonne@sushiwave.fr

TEL : 0559553510

Horaires d'ouverture

Biarritz

Mardi au Dimanche 

18:30-21:30

Horaires d'ouverture

Bayonne

Mardi au Dimanche 

18:30-22:00